Кафе «Быховчанка» всегда гостеприимно встречает своих посетителей

Объекты общественного питания придорожного сервиса всегда на виду и должны быть на достойном уровне, ведь являются своеобразной визитной карточкой. Небольшое, но уютное и стильное кафе «Быховчанка» расположено на автотрассе М8 «Витебск-Гомель». О хорошем заведении знают далеко за пределами района и области.

Притормозить и перекусить

«Дорога — живой организм, никогда не знаешь, сколько посетителей будет через несколько минут. Но мы рады каждому и с удовольствием предлагаем наше меню», — рассказывает бармен Ирина Сычкова.

Обновленное кафе гостеприимно распахнуло двери после недолгого перерыва в работе весной прошлого года. Хотя, надо сказать, по объективным причинам поток большегрузов, автомобилистов и туристов значительно сократился, а значит, и количество приезжих посетителей тоже уменьшилось. Людей, желающих «притормозить и перекусить», не так и много, но они есть.

В кафе удобное время работы: с 9.00 до 21.00, без обеда и выходных. В меню присутствуют различные блюда белорусской кухни. Так, на первое посетителям предлагают отведать солянку «Хатняя» или «Домашняя», вкусные и доступные по цене пельмени. На второе — картофель фри, зразы куриные «Растрепа», блинчики с ветчиной и сыром, драники со сметаной. А еще в широком ассортименте представлены беляши, чебуреки, сосиски в тесте, пирожки, пицца. Выпечка, готовые блюда и полуфабрикаты завозятся из кафе «Замок Сапеги», также можно сделать предварительный заказ в ресторане «Днепр» на любые фирменные блюда.

Бармен напрямую делает заказ продукции на Могилевской фабрике мороженого, ОАО «Лидское пиво», «Санта», «Аливария», у других поставщиков. Заявки на полуфабрикаты она передает заведующей производством общественного питания Быховского ОСП Могилевского райопо Светлане Шурмелевой.

Недавно в интерьер кафе «Быховчанка» хорошо «вписалась» новая мебель — деревянные столы и стулья, добавились витрины для открытой выкладки товаров.